Lecker Limo: Blüten Limonade selber machen

Im Sommer gibt es doch nichts erfrischenderes als eine eiskalte Blüten-Limonade! Die gibt es so in keinem Supermarkt zu kaufen, sondern du kannst sie ganz einfach selber machen! Hier verrate ich dir, wie du aus essbaren Blüten, Apfelsaft und Mineralwasser eine köstliche Blütenlimo zauberst!

Zutaten für die Blütenlimonade

– 1 Liter kaltes Mineralwasser
– 0,5 Liter Apfelsaft
– 1 kleines Stück Ingwer
– Saft einer halben Limette
– 1 Zweig Zitronenverbene oder Minze
– Blüteneiswürfel

• In eine Glaskaraffe, die rund 1,5 Liter fasst gibst du den Apfelsaft und das Mineralwasser. Idealerweise sollte beides ganz frisch aus dem Kühlschrank kommen.
• In der Knoblauchpresse wird nun der Ingwer zerdrückt. Ich verwende ein rund 3 cm großes Stück.
• Nun noch den Saft der halben Limette dazu geben.
• Je nachdem, was nun so bei dir an Kräuter wächst kannst du einen Zweig Minze, Zitronenverbende oder Zitronenmelisse hinzugeben.
• Diese Blüten finden sich in meiner Limo wieder: Rosen, Borretsch, Cosmeen, Phlox, Gänseblümchen, Tagetes, Taglilien. Ein paar der Blüten habe ich vorher in Eiswürfelformen gegeben.

Noch besser schmeckt die Blütenlimo, wenn man sie zusammen mit einer Freundin auf dem Balkon genießt und dazu herzhaft lacht 🙂

Fotos by Daniel Groner