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Tomatensamen ernten

Nicht nur reichlich Früchte werden jetzt im Garten und auf dem Balkon geerntet auch die Saatguternte steht nun an. Von meinem Gemüse möchte ich nächstes Jahr unbedingt wieder etwas aussäen können. Besonders wichtig sind mir dabei meine Tomaten, die einfach himmlisch gut schmecken! Deshalb will ich nächstes Jahr unbedingt wieder genau diese Tomatensorten ernten können! Wie man das anstellt zeige ich dir gerne!

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Saatgut zu vermehren funktioniert allerdings nur, wenn deine Tomatenpflanzen (und auch alles andere was du wieder aussäen möchtest) von samenfestem Saatgut gezogen wurden. Ist auf dem Samenpäckchen allerdings die Kennzeichnung „F1“, dann kannst du zwar Samen von der Pflanze entnehmen, jedoch ist leider nicht garantiert, dass daraus auch die gleichen Tomaten werden, wie beim ersten Mal. Das Prinzip hinter den F1 Züchtung ist, dass man einmalig eine zuverlässige Ernte hat, die Früchte gleichmäßig reifen und alle eine einheitliche Größe haben. Will man das wieder, dann muss man neues Saatgut kaufen. Grundsätzlich solle man das nicht pauschal verteufeln, denn Landwirte, die vom Verkauf ihres Gemüses leben, sind nunmal auf solche Eigenschaften angewiesen.
Falls du dir nicht sicher bist, um welche Sorte es sich bei deinen Tomaten handelt, dann schaue im Internet nach.

Das benötigst du, um Tomatensamen zu ernten

  • kleines Sieb
  • Schneidebrett
  • Messer
  • Leere Einmachgläser
  • Küchenrolle
  • Etiketten, Stift


Schritt 1: Nehme dir pro Sorte die du vermehren möchtest ein bis zwei Tomaten. Falls es sich um sehr kleine Tomatensorten handelt kannst du natürlich auch mehrere davon für die Saatguternte verwenden. 

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Schritt 2: Schneide die Tomaten in der Mitte durch und schabe vorsichtig die Kerne heraus. Bei kleinen Tomaten lassen sie sich auch einfach herausquetschen. Die Kerne sind von einer glibbrigen Hülle umgeben. In dieser befinden sich Stoffe, die das Keimen der Samen verhindern, deshalb muss diese Hülle nun entfernt werden.

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Schritt 3: Dazu die Samen mit ein wenig Wasser in ein leeres Marmeladenglas geben. Bitte nicht vergessen die Sorte auf das Glas zu schreiben. Nach zwei bis drei Tagen hat sich das Fruchtfleisch durch die Gärung von selbst gelöst und das Wasser hat sich milchig verfärbt.

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Schritt 4: Gieße das Wasser ab indem du dir wieder das Sieb zur Hand nimmst. Mit klarem Wasser werden die Samen nun durchgespült. Anschließend legst du deine Tomatensamen zum trocknen auf einem Küchenpapier aus. Schreibe dir die Sorten auf das Küchenpapier. Nach einem Tag ist das Samenpapier getrocknet und kommt in eine Klarsichthülle  – so lagere ich meine Tomatensamen.

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Übrigens gibt es tolle Möglichkeiten, den eigenen Saatgut-Fundus mit anderen zu teilen! In vielen Städten gibt es Saatgut-Tauschbörsen. Dort kannst du dein Saatgut mit anderen Gartenfans tauschen. Häufig finden sich dort spannende Sorten, von denen man im normalen Handel noch nie gehört hat. Vor allem Sorten, die für die eigenen Region typischen sind, aber längst vergessenen schienen, werden dort wieder zu neuem Leben erweckt.

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Garten Fräulein

Das Garten Fräulein, Silvia Appel, lebt ihre Leidenschaft für Natur, Garten und Balkon seit über fünf Jahren auf ihrem gleichnamigen Blog. Die Kindheit auf dem Land und das Aufwachsen im elterlichen Nutzgarten hat Silvia stark geprägt. Mittlerweile bloggt sie hauptberuflich, hat mehrere Bücher veröffentlicht und betreibt einen Onlineshop.

14 Kommentare zu “Tomatensamen ernten

  1. Liebes Garten Fräulein,
    erstmal herzlichen Dank für die lustige Idee, Tomatensamen selbst zu ernten.
    Werde ein kleines Experiment starten, mir bei meiner Marktstandlerin je ein paar meiner LIeblingstomaten besorgen und einen Tomatensamenmix basteln. Mal sehen, was dabei herauskommt, vielleicht ein pendant zur bunten Blumenwiese, ein bunter Tomatenstrauch! Ich probiers…
    Liebe Grüße
    Dani

  2. Liebes Gartenfräulein,
    in diesem Jahr habe ich Tomatenpflanzen gekauft. Die Tomaten waren aber nicht so lecker. Nächstes Jahr möchte ich die Pflanzen selbst vorziehen. Wann kann ich damit starten? Kannst Du mir eine Sorte empfehlen?

    Liebe Grüße
    Bärbel

  3. … wenn das Saatgut dann gut trocken ist, kann man es einfrieren – so hält es bei bereits seit 10 Jahren und keimt noch immer sehr gut. Ich nehme immer nur die nötige Menge schnell heraus und stelle den Rest der Samen schnell wieder in die Gefriertruhe.
    Viele Grüße von Renate

  4. Ich liebe Tomaten und pflanze jedes Jahr welche an. Nächste Saison werde ich auch mal von meiner Lieblingstomate probieren Samen zu ernten.

    LG
    Maik

  5. Sydney Keller

    Hey Silvia,
    wenn ich die Tomatensaamen noch nicht keimen lassen möchte, sondern erst in einigen Monaten, sollte ich dann lieber die Samen erst dann „ernten“ oder sind die Samen quasi ewig haltbar?
    Bin noch relativ neu was das Gärtnern betrifft, hab mir vorgenommen diesen Sommer mit einem Gewächshaus anzufangen und wollte die Tomaten dann dort anpflanzen.
    Liebe Grüße

  6. Danke für die Erinnerung. Wir kommen mit dem Samen sammeln schon gar nicht mehr hinter her. Bietet doch der neue Garten viel mehr Platz und Möglichkeiten. Da muss einiges an Vorrat her. Glücklicherweise hängen noch ein paar Tomaten auf dem Balkon, von denen wir Samen sammeln können.
    Liebe Grüße
    Eva und Philipp

  7. Hallo

    Oh, ans Samenernten habe ich bisher noch gar nicht gedacht. Das ist sicher auch eine sehr schöne Aufgabe für Kinder.
    Vielen Dank für die Anleitung!

    Liebe Grüße
    Alexandra

  8. Oh,je liebe Silvia wenn ich diese tollen Berichte über Tomatenerten lese werde ich regelrecht neidisch.Ausgerechnet in diesem Jahr wäre es auch bei mir hier oben zu einer tollen Ernte gekommen.Habe diese Chance leider verpasst,aber vielleicht klappt es ja im nächsten Jahr.😉

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