Sommer im Teller: Zucchini-Tomaten Gemüse

Wer von euch eine Zucchinipflanze im Garten hat, weiß wie viel man von nur einer einzigen Pflanze ernten kann. Schafft man es mal ein paar Tage nicht in den Garten zu gehen, so tut sich plötzlich eine Monster-Zucchini vor einem auf. Die nächsten Früchte stehen schon in den Startlöchern, da sich unermüdlich neue Blüten ausbildet. Jeden Sommer komme ich an den Punkt, dass ich mir denke: HILFE – was soll ich bloß mit all den Zucchini anfangen ?! […]

von |September 20th, 2018|2 Kommentare

Leckeres aus deiner Tomatenernten: Eine bunte Tomaten-Tarte

Zwar koche ich fast täglich etwas Frisches aus meiner eigenen Ernte, doch schaffe ich es einfach nicht, die Rezepte für dich auf dem Blog festzuhalten. Da es mir aber ein großes Anliegen ist, dir zu zeigen, dass es sich mehr als lohnt bunte Tomaten, aromatische Kräuter und knackige Salate auf dem Balkon oder im Hochbeet zu kultivieren übernimmt ab nun Lisana vom Blog wilde-gartenküche.de die Rezepte-Sektion! Jeden zweiten Mittwoch im Monat hält Lisana ab nun ein saisonales und einfach umzusetzendes Rezept für dich bereit! […]

von |September 5th, 2018|6 Kommentare

Erfrischende Eiswürfel mit essbaren Blüten und Kräutern

An einem heißen Sommertag, wenn man es nur im Schatten richtig gut aushält, sind Eiswürfel unverzichtbar! Kein Getränk geht jetzt ohne die kleinen kühlen Erfrischungsbomben mehr! Doch natürlich darf nicht jeder Eiswürfel ins Glas. Wir wollen Blüten, Kräuter und Sirup! Richtig gehört, in deine Eiswürfelformen kannst du Rosenblätter, Lavendel, Tagetes, Ringelblumen oder Taglilienblüten geben. Wie wäre es mit Zitronenthymian oder den Blätter der Zitronenverben? Eigentlich dürfen alle essbaren Blüten und Kräuter, die dir gefallen, zu Eiswürfeln gemacht werden. […]

von |August 8th, 2018|2 Kommentare